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豆豉鲮鱼

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33午后阳光的厨房  33午后阳光

用料  

鲮鱼 20条
豆豉 随意
酱油 随意

豆豉鲮鱼的做法  

  1. 鲮鱼不用太大条，方便炸，去头杀好洗干净，用厨房纸巾吸干水分，吸干水分不会贱油！

    豆豉鲮鱼的做法 步骤1

  2. 用中火炸至金黄才换另一边，这样鱼不会烂，注意了，一定要炸通透一点，这样做出来才好吃

    豆豉鲮鱼的做法 步骤2

  3. 炸好放到电饭锅里放凉

    豆豉鲮鱼的做法 步骤3

  4. 加入洗干净的豆豉，放入刚才炸完鱼剩下的油，然后加一点生抽，不用加水，按煮饭键煮20分钟左右即可，这个时候打开已经是非常香了

    豆豉鲮鱼的做法 步骤4

  5. 煮好后，用保湿盒装起来放冰箱，吃多少蒸多少

    豆豉鲮鱼的做法 步骤5

小贴士

注意，鱼一定要炸通透，不用加水煮，也不用放盐，豆豉生抽已经够味了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的豆豉鲮鱼

 

豆豉鲮鱼相关分类

电饭煲 豆豉鲮鱼 豆豉鲮鱼拌苦菊 豆豉鲮鱼油麦 豆豉鲮鱼油麦菜 豆豉鲮鱼罐头
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-12 20:14:45
87 收藏
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豆豉鲮鱼的答疑

  • 棍子糖(下厨房)
    棍子糖  2020-02-02  
    0 赞
    哪个市场有这种留鲮鱼卖？好像南埗市场好少
    作者回复 2020-02-03  
    我系鱼人家鱼塘罗返来的，宜家五知有无，少出去

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