被赞五星的粉丝煲
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人做过这道菜
哇哦星星
每年冬季都会有的自制红薯粉丝，或炒、或炖、或加入汤中都极其合适。那么今天来一个极简的蔬菜粉丝煲，暖心暖胃令人满足。
用料
被赞五星的粉丝煲的做法
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粉丝放大碗浸泡待用。锅里放少许油，下肉末翻炒断生，下胡萝卜丁、包心菜丝翻炒，加入平菇（可以是各种菇，增鲜），加入蚝油、酱油、豆瓣酱（加里小朋友不吃辣所以没放辣，可以稍微放点辣口感更浓郁），加入已经泡软的粉丝翻炒均匀后加入适量开水。在锅里炖煮一会直至粉丝熟透入味，散入葱花，直接端锅上桌。（锅可以保温，锅的余温可以让粉丝煲一直保持热乎乎的状态）
