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火腿
火腿
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米其林餐厅一一洪元星
用料
食用构叶的猪
火腿的做法
用大料、盐腌制后,再熏制。用明火烧后退焦皮,清洗后上笼蒸熟,凉透切片食用,用料碟味更佳。
可椒盐做为麻辣香辣或干煸。
煮熟凉透可做砧板肉,用腐乳为料,棒极了!
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烤鸡蛋
焖羊肉
大白菜炖冻豆腐
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香酥鸡柳
老干妈辣椒酱
炸小肉丸
冻鱼
拨丝山药
该菜谱发布于 2020-01-12 20:45:43
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