奶香味很浓的包子~

1 人做过这道菜
每逢初一十五~
妈妈都心心念念等我
做出一个热腾腾香喷喷的
表皮很光滑 看起来发的很蓬松的
好吃的包子
奈何我一直热衷做西式~
今天下定决心要完成妈妈的心愿

用料  

牛奶 350ml
面粉(低筋) 750g
酵母 4克
细砂糖 100克
鸡蛋 3个

奶香味很浓的包子~的做法  

  1. 1.准备好材料

  2. 2.和面

  3. 3.揉面团,使表面光滑

  4. 4.发酵

  5. 5.蒸包~大功告成

小贴士

PS:
1.和面的过程一定要耐心,多揉一会到面粉细腻光滑
2.一斤半的面可以平均分成四等分
3.在盆里面可以揉久一点,面皮光滑再去发酵(这一步很关键,直接影响面包出来的卖相)
4.预热烤箱150℃,十分钟,揉好的面团发酵30—45分钟
5.蒸锅开水开了以后,蒸十分钟,再放锅中静置五分钟。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

奶香味很浓的包子~相关分类

该菜谱发布于 2020-01-13 00:57:45
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