巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择

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一直在纠结新年礼给朋友们送什么
最后决定送雪花酥
简单易上手,还容易做出数量
是新年礼最好的选择
配方是一份的数量,大概有三十个左右
方子改自厨友的方子

用料  

黄油 47克
棉花糖 125克
全脂奶粉 50克
饼干 120克
混合坚果(带葡萄干蔓越莓) 150克
冬瓜糖 30克
水饴 36克
巧克力酱(巧克力口味) 45克

巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法  

  1. 先来一个大合影,忘了拍上巧克力酱的样子

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤1
  2. 先做巧克力口味。
    烤箱预热后,把混合的坚果饼干放进烤箱里保温

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤2
  3. 棉花糖切成小块,方便融化。我用的是展艺棉花糖

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤3
  4. 黄油放在平底不粘锅里融化

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  5. 融化。切成小块方便融化,我太懒了就没切。融化后倒入水饴搅拌混合

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤5
  6. 倒入巧克力酱混合很多方子都是用巧克力和可可粉。
    因为我家里有巧克力酱所以我就尝试用了巧克力酱
    我做的时候酱放少了,配方中增加了酱的用量。
    我用的是好时巧克力酱

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤6
  7. 全程小火

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  8. 加入棉花糖融化

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  9. 放入奶粉充分混合后关火

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  10. 倒入一直在烤箱中保温的坚果饼干

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  11. 充分融合

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤11
  12. 放在盘中,铺上油纸,整形。表面的撒粉可以用奶粉也可以用可可粉,因为我没有可可粉就用的奶粉

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤12
  13. 这样就好啦。我是切开之后挨个裹的粉,这样更不易浪费也更均匀

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤13
  14. 放进可爱的鼠袋里送给朋友们吧

    巧克力酱版雪花酥~新年礼最好的选择的做法 步骤14

小贴士

喜欢巧克力口味浓一些,撒粉可以用可可粉
 

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该菜谱发布于 2020-01-13 07:11:24
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