烤羊排（烤箱版）
7.2
综合评分
16
人做过这道菜
家有五喵
足不出户就能享受到美味烤羊排！
用料
烤羊排（烤箱版）的做法
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习惯在超市买切好的羊排，干净卫生，且块头小腌制容易入味。
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羊排泡水洗净后，将洋葱碎、葱姜丝、糖、料酒、蚝油倒入，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。如果赶时间，至少腌制两小时。
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烤盘底部放锡纸，铺上红薯切片（不用很薄），然后放羊排和腌制料里的洋葱。
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顶部再放一层锡纸，包裹严实。
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烤箱230℃高温预热，中层烤20分钟。撕掉上层锡纸，撒孜然和辣椒粉，烤五分钟。翻面，另一面撒孜然和辣椒粉，再烤十分钟！
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出炉。红薯软糯香甜！羊排肉质鲜嫩！
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附上我家五小只的颜值担当🤗
小贴士
1.入烤箱前，一定用锡纸包裹严实，为了肉质鲜嫩。之前烤火上层未放锡纸，烤出来肉质比较干！
2.红薯可以切厚点，因为烤箱高温烤制，足矣让它软糯！也可以放土豆片。
2.红薯可以切厚点，因为烤箱高温烤制，足矣让它软糯！也可以放土豆片。
