超简单 嫩香烤鸡腿

7.8 综合评分
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此方子口味适中,口重的话酌情添加调料,小孩吃酌情减少。做一只的话,配料除以4就可以了。

用料  

鸡腿 四只
生抽 20克
蚝油 60克
老抽 10克
10克

超简单 嫩香烤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿四只带骨大概3斤,我拿出来两只去骨了,打算做鸡腿饭吃,泡水,洗净,备用

    超简单 嫩香烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 带骨的两个切两刀,便于入味。去骨的为保持完整性,不用切。

    超简单 嫩香烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 把鸡腿和所有调味料一起放入容器,带上一次性手套,抓均匀,腌制至少12个小时,入味。然后取出,烤盘铺锡纸,(必须铺,不然烤盘太难清理了)抹油,把鸡腿码好。

    超简单 嫩香烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 直接放入烤箱,上下火220度,带骨的时间大概50分钟,去骨的40分钟左右就可以了。(此图是上次的,这次忘记拍了)中间记得多观察,翻面一次,如果想吃皮焦脆的,可以再翻一次,鸡皮朝上,烤10分钟。

    超简单 嫩香烤鸡腿的做法 步骤4
  5. 取出,色泽已经很好了。

    超简单 嫩香烤鸡腿的做法 步骤5
  6. 带骨的……非常香嫩

    超简单 嫩香烤鸡腿的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-01-13 10:44:15
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