看这是我快手做好的成品
玉米粒,网上买那种椭圆形,专门做爆米花的玉米粒,影院也是买的这样。
热锅放入色拉油,色拉油味道不重
还可以放点黄油,切了一小块,增加奶香味
黄油融化,加入玉米粒50g,搅拌,让油都包裹玉米粒,现在必须是大火,然后翻炒几下就盖上锅盖,隔几下颠下锅,等着爆米花爆
不停的颠锅,防止焦掉
玉米粒全爆开了,开锅盖,小火翻炒1分钟,然后加入烘培细砂糖,翻炒均匀,想甜一点,多加点糖,很快就做好了。
等冷一点就可以吃了,越吃越脆。要尽快吃哦,不然很容易变软,我建议做多少吃多少→_→很难保存