广式腊肠炒饭

7.2 综合评分
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身为广东人,一定要有一手广式厨艺😄不然枉费广东的许多美食材料😃就拿今天分享的腊肠炒饭来说:腊肠就属于我们广东的一特产😄无论材料,好吃就分享🤗喜欢吃炒饭的朋友就动手做起来吧。保证你流口水🙊🙊

用料  

食材:米饭 用量:2000g
食材:腊肠 用量:3根
食材:鸡蛋 用量:2个
食材:胡萝卜 用量:半根
食材:玉米粒青豆粒 用量:250g
食材:香菇(干) 用量:80g
食材:鸡精 用量:1小勺
食材:酱油 用量:12g
食材:精盐 用量:7g
食材:色拉油 用量:60g

广式腊肠炒饭的做法  

  1. 备料:鸡蛋打了放碗里(鸡蛋搅拌)备用,青豆粒玉米粒焯水备用,胡萝卜切丁,腊肠切丁,香菇泡发切丁

    广式腊肠炒饭的做法 步骤1
  2. 材料切丁备用

    广式腊肠炒饭的做法 步骤2
  3. 焯水备用

    广式腊肠炒饭的做法 步骤3
  4. 平底锅热放色拉油,倒入鸡蛋,炒好倒入腊肠香菇胡萝卜丁翻炒

    广式腊肠炒饭的做法 步骤4
  5. 依次翻炒倒入青豆粒玉米粒翻炒,(中火翻炒)翻炒均匀放鸡精,精盐

    广式腊肠炒饭的做法 步骤5
  6. 最后倒入米饭翻炒,米饭一定要炒散成颗粒,炒散不结团哦,这样炒出来的炒饭才好吃,翻炒均匀倒入酱油再翻炒拌匀。香味扑鼻😍

    广式腊肠炒饭的做法 步骤6
  7. 香喷喷的广式腊肠炒饭出锅😄料多才好吃

    广式腊肠炒饭的做法 步骤7

小贴士

广式腊肠炒饭单单放腊肠不一定足够好吃,加入香菇丁就更加美味了,再有青豆玉米粒胡萝卜丁调色,无论是美观还是口感都会倍加整道炒饭的分数😁色香味俱全,除了好吃还很香,不信你们试试🤓🤓

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该菜谱发布于 2020-01-13 12:14:31
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