低脂清淡向的土豆沙拉
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人做过这道菜
王年年摸着肚子说
韩餐和日餐前菜都有土豆沙拉，今天在YouTube冲浪半小时的结论是这俩做法差不多…一定要说区别的话，🇯🇵土豆沙拉特色在于生洋葱，🇰🇷在于苹果。
沙拉酱都是一样用的美乃滋。这里拿酸奶代替了一大半美乃滋，减少热量的同时可以保持口感顺滑。
沙拉酱都是一样用的美乃滋。这里拿酸奶代替了一大半美乃滋，减少热量的同时可以保持口感顺滑。
用料
低脂清淡向的土豆沙拉的做法
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黄皮土豆两个，洗净冷水下锅煮熟。
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洋葱和黄瓜切片，加盐拌匀，让黄瓜里的水分析出z
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美乃滋：原味酸奶=1:3～1:4，加黑胡椒做沙拉酱。洋葱黄瓜挤干水分。
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土豆差不多煮好了，拿出来去皮压碎。沙拉酱、黄瓜洋葱加进去，拌匀即可。
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这是戴手套捏成的沙拉球…
小贴士
1. 美乃滋味道很重，1:3用酸奶化开完全不会有问题，而且没店里吃的那么腻。
2. 这次土豆是带皮煮的，据说能“保持土豆清香”… 但煮的时间会长很多。如果赶时间完全可以切成小块。
3. 步骤四可以加切碎的煮熟鸡蛋和胡萝卜，玉米粒之类的。
4. 可以不要洋葱，在步骤四换成切碎的苹果，会更甜一些。
2. 这次土豆是带皮煮的，据说能“保持土豆清香”… 但煮的时间会长很多。如果赶时间完全可以切成小块。
3. 步骤四可以加切碎的煮熟鸡蛋和胡萝卜，玉米粒之类的。
4. 可以不要洋葱，在步骤四换成切碎的苹果，会更甜一些。
