小美版 半熟巧克力
子珺_63dm
用料
- 甜巧克力 200克
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100克
- 食用油 75克
- 蛋糕粉 7克
- 可可粉适量，装饰用
做法
- 巧克力倒入主锅，10秒速度6打碎
- 4分钟，55度速度小勺加热巧克力
- 倒入色拉油，15秒，速度3融合
- 四分钟速度3，分三次加入鸡蛋
- 加入牛奶，12秒，速度3融合
- 加入过筛蛋糕粉，20秒速度3混合
- 混好的巧克力糊过筛
- 烤箱预热160度，把油纸裁好放入长方形模具(我用的是面包吐司的矮矮的)烤盘放热水，隔水加热25-30度左右，取出放凉，冰箱里冷藏一夜，第二天筛上可可粉装饰
- 其实热着吃也味道不错