兔子洗净后用料酒，淀粉，撒点盐拌均匀
把葱姜蒜辣椒准备好
倒少许油煎热后把姜蒜倒入下去翻炒，（我是用的1小袋火锅底料，一次性一个的那种），也可以加入郫县豆瓣酱进去翻炒，然后加纯净水烧开后放少许白糖提味！
兔子下锅，等烧开后再加入辣椒🌶️，烧开后尝下味道，不够味的话可加点生抽，可以提色。喜欢吃豆芽的朋友可以用豆芽打底！
我是在里面加的腐竹皮打底因为忘记买豆芽了……撒点香菜或小葱即可
上传你做的火锅兔
糊涂豆瓣酱
