所以材料称量好,高筋面粉,全麦粉,盐,泡打粉混合均匀(混合均匀非常重要)
混合均匀的粉类中加入黄油,用刮刀切碎,切至大小均匀后加入黑胡椒。
倒入牛奶,大概搅拌至无干粉
加入南瓜和菠菜叶,将面团拢圆(会非常粘手)拢圆后表面撒干粉(不要过度去揉面团),放置烤盘中松弛10~20分钟
烤箱225°C提前预热,松弛结束后用刀背在表面划十字,不用划断,划至4分之3处即可,表面还可以刷一层薄薄的蛋液或牛奶,220°C中层烘烤20分钟左右表面金黄即可。
出炉啦,吃不完待彻底凉后,密封保存,隔天食用时可150°C复烤3~5分钟左右。