大米版红糖千层糕
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人做过这道菜
陈贤惠小仙女
我们这边只要是搬家或者方子封顶都要蒸千层糕，这是老祖宗留下来的。
用料
大米版红糖千层糕的做法
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大米淘洗干净，加水泡2个小时，然后我们是拿到碾米厂去磨成米浆的。
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红糖加一点点清水在锅里煮开，化成水，晾凉待用。
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磨好的米浆加红糖水加木薯粉加糖桂花搅拌均匀，没有糖桂花的可以不加
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生火，开始蒸糕了，容器里铺粽叶，到一层大米浆，多蒸一会一定要蒸熟。表面起皱，手摸起来不粘手，滑滑的就是熟了。就可以到第二层了。以此类推直到全部蒸完。
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出锅稍微晾一晾，把那个表面的皮晾干，变光滑就脱模吧。
