泡发干香菇
胡萝卜切块
鸡腿脱骨（这一步请自行百度，我也做得一塌糊涂）
鸡骨扔冷水里煮，先大火，注意撇去浮沫，再中小火
在煮鸡骨的同时，另起锅小火煎鸡肉，注意鸡皮向下，煎5分钟左右或鸡皮至金黄色。（不要洗锅，煎出的油接下来用来炒鸡肉）
取出鸡肉切小块，与蒜和姜一起下锅翻炒，九成熟后与泡好的香菇一起倒入鸡骨汤中炖煮。
边尝边加盐，注意水少后汤会变咸
感觉差不多了就👌
上传你做的超级简单的鸡骨鸡肉汤
廉狁
