超简单❗美味油焖大虾
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人做过这道菜
努力吧亲爱的自己
每年的这个时候朋友都会送很多虾，昨晚又给了一箱子。
尝试做了这道油焖大虾，快手又好吃，记录下过程给大家。
尝试做了这道油焖大虾，快手又好吃，记录下过程给大家。
用料
超简单❗美味油焖大虾的做法
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大虾洗净排队😼
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头带虾线一起揪掉😻
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然后切姜丝、葱花，蒜沫，去阳台揪根香菜，这里蒜沫没能入镜😝
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现在做调料汁
准备大半碗清水
将生抽、香醋、白糖、盐、淀粉、料酒倒进碗里，搅拌均匀
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锅烧热到无水滴
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放油，油热放大料、姜丝、蒜沫
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放入大虾
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炒至两面金黄色，无任何滤镜，挺漂亮的
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倒入调料汁，盖锅盖大火焖约3分钟
记得中途打开看看有无干锅，顺便再翻一遍
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汤汁快收完时放葱花，关火
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用筷子把大虾从锅中夹到盘子里，挺入味的，很香，外皮脆脆的。
小贴士
加入汤汁焖时注意别干锅
