煎肉,捞起,冷水下肉,姜,葱,花椒,料酒,大火转中火30冷却擦干水切片
切辣椒,葱姜蒜
酱油稀释甜面酱,锅烧热,油滑匀,爆炒一分钟肉,加豆鼓,关火加豆瓣酱,加葱姜蒜,中小火,加酱料,加味精盐,加葱15秒
上传你做的回锅肉