准备好所有食材，鱼片已腌好，如图。袋装酸菜清洗过很多遍，去掉酸水，切好沥干。
炒酸菜，然后乘出备用
把锅底撒点盐，鱼头鱼骨小火煎下，同时放点生姜片，至两面金黄。然后加入开水沸腾，鱼汤瞬间就白色了。
然后倒入酸菜，这时候汤汁奶白，非常浓稠了，看上去特别想喝
倒入一个汤碗，上面撒些蒜末，香菜，花椒，红辣椒，把锅里烧好的热油浇上去，美味的酸菜鱼就这么成了，用这个汤泡饭吃真的太美味啦！
上传你做的味道鲜美的酸菜鱼
似水流年0720
