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糯米排骨

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帆儿的小私厨的厨房  帆儿的小私厨
糯米可以蒸一切
美味分享给大家

用料  

排骨 500克
生抽 2勺
老抽 适量
蚝油 1勺
盐 白糖 各适量
黄酒 2勺
香油 1勺
八角 1个
香叶 3片
桂皮 1小块
花椒 6粒
淀粉 2勺

糯米排骨的做法  


  1. 糯米洗干净用水浸泡半2小时以上，排骨用水泡2小时中间换水几次，泡好的排骨洗干净用葱姜，香油，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，黄酒，大料，桂皮，香叶 加淀粉，然后加点水，少量多次加入水，抓均匀腌制30分钟，锅里放水放蒸屉铺好粽叶，排骨在糯米中滚来滚去沾满糯米放叶子上

    糯米排骨的做法 步骤1

  2. 锅上汽蒸40到50分钟，撒葱花，枸杞装扮一下

    糯米排骨的做法 步骤2

小贴士

香油腌肉，去腥增香

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糯米排骨相关分类

蒸 糯米排骨 荷叶糯米排骨 荷香糯米排骨 糯米 粽香糯米排骨
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该菜谱发布于 2020-01-13 20:14:50
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糯米排骨的答疑

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