简单易学素什锦，比市场买的好吃
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人做过这道菜
离乾大有
和婆婆学的素什锦做法，做法简单，味道清淡好吃，非常适合减肥的童鞋们
用料
简单易学素什锦，比市场买的好吃的做法
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芹菜去叶切断
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胡萝卜切厚片，私以为薄片焯水后口感不如厚的好
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彩椒切块。运气不好，两个彩椒都辣的够呛。
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洋葱切碎
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银耳撕碎，我用的是丑耳，水泡20分钟就可以用了。撕开半朵吃，焯水后嚼起来脆脆的，另半朵接着泡，泡够3小时炖糯糯的银耳汤吃。
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银耳、芹菜、胡萝卜焯水
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适量油，炸花椒油。我喜欢吃油炸过的花椒粒，不喜欢吃的可以滤出去
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焯过水的食材加醋、盐、糖，浇上花椒油，再加入辣椒洋葱拌匀即可食用
小贴士
1，焯水过的蔬菜要把水滤出去
2，一定不要所有食材都一股脑的丢进去拌，盐和糖可能化不了。花椒油不是万能的，我受够了凉拌菜里的各种盐粒子，口清如我可能一口有盐粒的菜要就上半碗米饭才能压下去那种感觉。。。
2，一定不要所有食材都一股脑的丢进去拌，盐和糖可能化不了。花椒油不是万能的，我受够了凉拌菜里的各种盐粒子，口清如我可能一口有盐粒的菜要就上半碗米饭才能压下去那种感觉。。。
