快手菜之小炒肉
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我的美食日记-food
涨价后的猪肉，真是美味啊！
用料
快手菜之小炒肉的做法
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准备阶段
1.把前腿肉切片，肥瘦分开。
2.洋葱切片
3.小米辣切小圈
4.蒜3瓣，切片
5.小葱切段
瘦肉部分，放入生抽、盐、姜片、料酒、白糖、胡椒粉抓匀后，再放入适量生粉搅拌。腌制15分钟。 -
把锅烧热，放入肥肉部分，煸出猪肉(大概五分钟)后，依次放入蒜、小米辣、洋葱炒出香味，倒入腌制好的瘦肉大火快速翻炒，炒熟后，放入小葱。
如果觉得味道不够，适量放入些许耗油即可出锅装盘。
一盘美味的小炒肉就做好啦，绝对好吃！
小贴士
记得腌制瘦肉哦，腌好后在炒，味道更香。
用猪肉，更美味！不需要额外放植物油了。
用猪肉，更美味！不需要额外放植物油了。
