粉蒸牛腹条肉（牛腩）
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练练不忘的家常
用料
粉蒸牛腹条肉（牛腩）的做法
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恒都腹条肉，解冻，浸泡，出血水，换水2.3次
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把腹条肉沥干水分，切成小薄条
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桥头粉蒸肉调料包搅拌均匀
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然后加入调料包里面的粉搅拌均匀，加入80g油，10g生抽，适量水搅拌均匀，水可以加也可以不加，看牛肉含水情况确定
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红薯山药切块，铺在蒸笼布上
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把牛肉铺均匀在红薯山药上
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上锅蒸1个小时
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出锅撒上葱花即可，
小贴士
1.如果没有现成底料，可以加姜沫，生抽，老抽，辣椒面，花椒面，蚝油，红油豆瓣酱，一点点糖，调料也可以2.蒸的时候可以锅底要多一些水，一次加足，免得中途加水跑气，避免烧干锅
