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煎
文昌人爱吃香煎海鱼
文昌人爱吃香煎海鱼
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幸运麦丽
把鱼收拾干净,用盐腌制10分钟左右,控干水分,最后我还用厨房纸把鱼身上的水擦干,下油锅时就不会乱溅了。
用料
油
适量
盐
适量
文昌人爱吃香煎海鱼的做法
锅烧至五成热,下油,油温稍微有一点点冒烟就可以了,把鱼放锅里整齐排列,中小火煎至焦黄定型后再翻面。
继续煎到两面焦黄酥脆就完成了。
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该菜谱发布于 2020-01-13 23:48:48
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