快手滑嫩牛肉汤
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人做过这道菜
小茉子
又快又方便，好吃不胖人。处理好的食材分份装好，吃的时候10分钟就好。
用料
快手滑嫩牛肉汤的做法
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牛肋条肉1.5kg，切约0.3mm薄片
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放入盐，生抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，一个蛋清抓匀，然后放2勺淀粉抓匀，最后放入玉米油抓勻
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分合适的份用保鲜袋装好，冻起来，吃的时候提前一晚放冷藏解冻。
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砂锅放水，有高汤更好，我放了鸡汤，放入几片姜片
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淀粉1勺勾芡，煮开，放一点盐调味
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一片一片下入牛肉。
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滚开之后，打入鸡蛋
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放香菜或者切碎的菠菜叶，放一点芝麻香油
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美味滑嫩，营养丰富
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配几个小烤饼和腌萝卜条黄瓜条，热乎乎，脆生生，让人满足的一顿。
小贴士
牛肉可以多放一点淀粉，会有炖酥肉的感觉。
