威士忌烩红烧猪蹄炖宽粉

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大火收汁开盖那一刻的香味 我把自己感动了 不矫情的 念想起了当年在卢塞恩唐人街吃到红烧猪蹄饭的心情💓

用料  

猪蹄 适量
黄冰糖 生抽 老抽 盐 适量
威士忌 随意

威士忌烩红烧猪蹄炖宽粉的做法  

  1. 猪蹄焯水后 重新放入水炖煮至软糯 口感按自家喜欢的来

    威士忌烩红烧猪蹄炖宽粉的做法 步骤1
  2. 红烧时用猪蹄原汤打底 生抽和老抽调色 黄冰糖调味 威士忌随意 其它辅材我不放的 个人倾向口感简单,炖煮半小时后放入宽粉继续炖煮15分钟左右 纯看个人口味,大火收汁时放入盐。

    威士忌烩红烧猪蹄炖宽粉的做法 步骤2
  3. 装盘即可

    威士忌烩红烧猪蹄炖宽粉的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-01-14 09:20:26
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