炸牛肉藕夹
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人做过这道菜
爱新觉罗_金金
很简单好做的一道菜，过年时候做一道，大人孩子都爱吃。
用料
炸牛肉藕夹的做法
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牛肉末里加入葱、姜、盐、老抽、香油和鸡蛋清，拿筷子沿一个方向搅上劲儿，把肉馅和好。
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藕清洗干净后刮去外皮，切成一刀连，一刀断的连刀片…
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这样把藕都切好备用
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面粉加入盐、鸡蛋和水，搅拌均匀…这样把面糊也和好备用
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把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平。
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把所有的藕片里面都填好肉馅备用
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把夹好肉馅的藕片，拿筷子放入面糊里均匀的裹上面糊后，放入油温六成热的锅里，炸至两面金黄即可。
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盛盘，简单好做又好吃。
