秘制炸酱面
7.7
综合评分
34
人做过这道菜
squidsquid
做了很多次炸酱面，终于被我千锤百炼出最好吃的配方！一定要记录下来～🥰不是开玩笑…真的好好吃！！！！
用料
秘制炸酱面的做法
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猪肉切丁，其他该切切就备好料
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👉🏻下油炸猪肉，直至炸出猪油后加入姜、大葱和香菇丁翻炒
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👉🏻再加料酒炒一炒
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👉🏻加糖翻炒
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👉🏻加入黄豆酱炸酱
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👉🏻炸一会儿后加入酱油、蚝油、醋调味，再加一碗水熬出酱状，炸至油亮的深褐色
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👉🏻酱炸好后，煎个蛋皮，切成条。
👉青瓜刨丝不用多说～
👉鲜香菇焯水切片！ -
👉🏻煮面条过冷河，建议用圆挂面！
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👉🏻码好料，备好酱
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👉🏻铺酱！！！！🥰
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👉🏻搅拌搅拌！！
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👉🏻完成！！！
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👉🏻好吃到停不下来！！！
小贴士
必mark好吃小窍门！👉🏻👉🏻👉🏻
🌟猪肉半肥瘦！
🌟不用加过量的酱，要加一碗水去熬酱
🌟白糖和醋必不可少！醋相当必要！但也不要过量～
🌟猪肉半肥瘦！
🌟不用加过量的酱，要加一碗水去熬酱
🌟白糖和醋必不可少！醋相当必要！但也不要过量～
