材料一
材料二
将材料1中,除夏威夷果外都放入主锅
时间2分钟,温度37,速度小勺,融化成写个状态就可以了
倒入坚果20秒,反转速度3,均匀包裹。盛出备用
冲洗模式后擦干主锅,加入材料2中的蛋清和砂糖,时间1分钟,温度37,速度4
1分钟内观察状态如图就可以,差不多2分钟就已经是打发状态了,所以一分钟内观察一下
将材料2中的黄油融化(隔水或微波炉中火均可)启动料理机时间30秒,速度3。同时缓慢将融化的黄油倒入。最后混合状态如图。
倒入材料2中的低筋面粉和可可粉
时间20秒,速度3混合如图
倒入裱花袋,将裱花袋剪小口或提前放入直径约3mm的圆口裱花嘴
挤出圆形面糊,轻震烤盘可以使其更薄
放入150度预热的烤箱20分钟,放入后30秒-1分钟取出烤盘放上坚果
一定要晾凉后,晾凉后是脆脆脆哒