鲫鱼豆腐汤
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人做过这道菜
UJF
在很小的时候，我和几个小朋友一起去抓鱼，在一个水谭子里摸到一条大鲫鱼，于是我们就带回家做了鱼汤，我家里是磨豆腐的所以就放了块豆腐，做成了鱼头豆腐汤，浓缩的汤汁喝起来美味无穷
用料
鲫鱼豆腐汤的做法
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没拍其他步骤，直接文字吧。
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买回来的鲫鱼洗净，改花刀（更入味），切姜丝，切一个小米辣，将姜丝小米辣塞入鱼肚子里。
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开始煎鱼，油可以多点，煎鱼火要小，不然会粘锅，煎至两面金黄。
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将锅中油倒出，放开水淹没煎好的鲫鱼，大火烧3-5分钟。转小火5-10分钟，放入豆腐、一颗葱、料酒，盐适量，在闷5分钟，出锅可以撒点葱花，香菜。
