松花蛋肠

5 人做过这道菜
突如其来的猪肉涨价,贫穷的我想起做点松花蛋肠,填充美食的欲望,我的优宝也特别喜欢。

用料  

皮蛋 4个
鸡蛋 16个
火腿 适量
食用碱 4克
食用盐 5克
肠衣 适量

松花蛋肠的做法  

  1. 准备食材,鸡蛋用了16个,盘子放不开。

    松花蛋肠的做法 步骤1
  2. 松花蛋,火腿肠切成丁。

    松花蛋肠的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散。

    松花蛋肠的做法 步骤3
  4. 加入试用盐和碱,搅拌均匀。

    松花蛋肠的做法 步骤4
  5. 放入火腿丁和皮蛋丁,继续搅拌。

    松花蛋肠的做法 步骤5
  6. 绳子剪成适量长度。

    松花蛋肠的做法 步骤6
  7. 有一个漏斗,把混合液体灌进去。

    松花蛋肠的做法 步骤7
  8. 用绳子系出适量的长度。

    松花蛋肠的做法 步骤8
  9. 凉水下锅,煮十分钟,到这种状态,摁上去比较扣弹。

    松花蛋肠的做法 步骤9
  10. 凉凉,切片,加点醋更美味的哦(´-ω-`)

    松花蛋肠的做法 步骤10

小贴士

其实这是一个手残党也比较容易做成的配方,注意把所有原材料搅拌均匀就好。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-14 22:28:40
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