蛋白溶豆菠菜溶豆
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人做过这道菜
宝藏瑜儿
溶豆是辅食里面最难的，建议大家先从酸奶的开始做，做好后开始做火龙果口味，最后再做菠菜口味！
我之前的帖子有酸奶溶豆，大家先从酸奶入手哈！
我之前的帖子有酸奶溶豆，大家先从酸奶入手哈！
用料
蛋白溶豆菠菜溶豆的做法
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准备2个蛋白，差不多就是70克。不要太纠结重量，多5克少5克都可以哈。冷藏是1小时以上。
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菠菜汁和奶粉充分混合，备用
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蛋白加入几滴柠檬汁，高速打散出鱼眼泡，加入1/2白糖
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打到体积发白，加入剩下的白糖
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打到湿性发泡，就是出现大弯钩，加入玉米淀粉
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打到硬性发泡，就是出现短直立的尖角打发完成
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加入奶糊，翻拌均匀，一定要快而且要轻，否则会消泡。
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装入裱花嘴，挤出豆豆，烤箱或者烘干机90度，60分钟烤🥚自然脱落即可！
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烤熟的豆豆，最近的菠菜好新鲜，颜色超级漂亮！美了美了！
小贴士
菠菜是溶豆最难的，而溶豆又是所有辅食里面最难的！不会做的可以先参考以前酸奶的帖子。
打蛋盆无有无水，鸡蛋必须冷藏过的。欢迎交流学习，微tina2018113
打蛋盆无有无水，鸡蛋必须冷藏过的。欢迎交流学习，微tina2018113
