享瘦厨房的生酮吐司2.0
8.2
综合评分
31
人做过这道菜
浅小葱
【自用】来自享瘦厨房的方子，用量减半，采用松下面包机制作，成品出乎意料的好，碳水极低，一整个12g左右。烤面包的香味简直馋哭隔壁小孩啦～
用料
| 温水 | 140克 |
| 酵母 | 4克 |
| 蜂蜜 | 2.5克 |
| 谷朊粉 | 80克 |
| 椰子面粉 | 20克 |
| 亚麻籽粉 | 35克 |
| 赤藓糖醇（2倍甜度） | 15克 |
| 洋车前子壳粉 | 2.5克 |
| 黄原胶 | 1克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 1个（57g） |
| 黄油 | 14克 |
享瘦厨房的生酮吐司2.0的做法
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温水加蜂蜜和酵母，放一边。
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所有粉放到面包机，用刮刀搅匀。
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在粉中加入鸡蛋和起泡的酵母水，放进面包机，使用【菜单7】（丹麦面包），开始搅拌。
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25分钟后根据提示加黄油。
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再次按下【开始】就可以等面包烤好啦～
小贴士
不少胖友反应成品面筋感比较强，实际上我为了好记都加80g谷朊粉和20g椰子粉，再多加10g水，而且我用的谷朊粉比一般的要细（原方up主组织团购的）。此外我基本上都做成三明治，这样违和感就会小很多。
