鸡翅洗净，冷水泡半小时，双面划两刀，用料酒、生抽、老抽、糖、姜片、葱冷藏腌一小时
剥蒜。一半处理成蒜末，一半留整颗。
土豆切块。
中小火煎（炸？）蒜瓣，再小火炒香蒜末
煎鸡翅至两面金黄。
土豆、蒜放入珐琅锅
照着萱妈的菜谱边看边做
铺好鸡翅，倒入适量清水和一勺腌鸡翅的料。
水烧开后，小火焖15分钟。
出锅
可爱的锅
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小狮子zz
