家庭版杂粮煎饼
0
人做过这道菜
木心梓米宝
我公婆是山东人，对杂粮煎饼情有独钟，买了铸铁平底锅，开心做起了杂粮煎饼，没想到那么好吃，将菜谱分享给爱吃煎饼的你
用料
| 鸡蛋1 | 个 |
| 葱花适量 | 克 |
| 面粉500 | 克 |
| 玉米面50 | 克 |
| 甜面酱1 | 勺 |
| 盐2 | 克 |
| 豌豆面 | 50克 |
家庭版杂粮煎饼的做法
-
中筋面粉，玉米粉，豌豆粉，盐，混合拌匀，加入适量水，调成水状面糊
-
香菜，榨菜，葱花切碎备用，此外我还加了生菜和火腿肠
-
锅烧热擦伤油，不要太多油，
-
舀一勺面糊，用木铲推开～火不要太大，易糊
-
加入鸡蛋，并将鸡蛋轻轻打散推开
-
将煎饼提起反过来，并涂抹甜面酱，葱花，杂菜和香菜碎，
-
加入火腿肠和生菜
-
卷起
-
用铲子切开，
-
成品展示
-
色香味俱全
小贴士
要记得别烫着了，如果情敌煎饼锅不够大，可将鸡蛋提前打散成蛋液倒入，这样更匀一些！
