炸油条

把所有材料倒在大盆里，玉米淀粉和水不要倒里面哦

慢慢加水，拿筷子不停的顺时针搅拌至没有干粉的状态就开始揣面

揣面就是拿拳头擂，哈哈，边揣边对折面团，这部戴上手套，不然会很粘，揣十分钟盖保鲜膜醒十分钟，再揣再醒，反复三次

拿出来放案板上，揣成平的再卷起来，卷成一个圆柱型，包上保鲜膜搁冰箱保鲜层

放一夜低温松弛，早上拿出来放在洒好玉米淀粉的案板上，不要揉不要揉，轻轻的整成长条型，一厘米厚的样子

切成两厘米宽的条，两个叠一起，拿筷子压一下中间缝就行了

锅里倒半锅油，烧到七八分热，一定要烧热，拿筷子试试筷子冒泡就行了

把油条稍微拉长一点，两边捏紧一下，中间先放入油锅再松两手，拿筷子不停的翻面翻面，颜色差不多了就夹起来，OK了