黄油饼干（超简单）

Name: 黄油饼干（超简单）
Ingredients: 100克黄油; 30-50克糖; 220克低筋面粉; 1个鸡蛋

7.0 综合评分

22 人做过这道菜

我是旺旺王

朋友儿子🌲很喜欢吃饼干，但是他妈怕外面添加剂太多，就把这个重任交给了我，看了很多配方，也做了很多次，发现不是很麻烦就是不好吃，
所以，自己摸索了很多次，就有了这个配方，超简单，不用打发黄油，只需要搅拌搅拌，揉一揉就行，味道也不错，完全可以满足大众口味，
懒人必备！

用料

黄油	100克
糖	30-50克
低筋面粉	220克
鸡蛋	1个

黄油饼干（超简单）的做法

用料
黄油软化，冬天可隔水融化
加入糖搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
能搅拌到这个状态最好，没有也没关系
筛入低筋面粉，揉成面团
夏天温度高可能比较黏手，可以冷藏一下，冬天不好揉可以隔水揉，
把面团擀成约3mm面皮，用喜欢的模具印出来，
放入烤箱，上管170度，下管165度烤十分钟，时间不够后面慢慢➕，第一次不能超过十分钟！
拿出来晾凉，装罐，搞定👌

小贴士

关于糖：30-50g都可以，根据自己口味调整，我不喜欢太甜的东西，一般是用的40个，小朋友吃的会更少，25g的样子；
关于黄油：黄油完全融化也没关系，也可以做，而且不黏手；
关于量：这个是烤箱两盘的量
关于时间：因为每次擀出来的面皮厚度都不一样，所以烤的时间也不一样，不能一次太长（这个是血的教训！）先烤10分钟，然后看饼干状态慢慢➕时间，一般我是次➕两分钟，