戚风杯子蛋糕🎂

1⃣️先把蛋里面的蛋清跟蛋黄分离（装蛋清的容器里面一定不要有一滴水）               

蛋黄加入细砂糖搅拌均匀

搅拌后的样子

加入玉米油，分3⃣️次加入，搅拌均匀

搅拌至

加入纯牛奶，搅拌均匀

搅拌至

加入低筋面粉

将低筋面粉筛入蛋黄里面，从底部往上翻（不能打圈搅拌记住）

蛋清

蛋清用电动打蛋器分3⃣️次加入细砂糖

第二次糖

第三次糖

打到霜状即可

蛋白分3⃣️次加入蛋黄里面，从下往上翻拌均匀（不能打圈搅拌）

搅拌至

倒入纸杯准备烘烤，记得杯子拿起来震几下

装杯准备烤

烤箱180度 加上预热5分钟，我调了28分钟

烘烤中

新鲜出炉