超级简单的拔丝红薯

红薯 切滚刀块， 不要太小，不然容易碎

下锅炸至外表金黄， 筷子一插就透就可以了，不要炸太狠，不然发苦   捞出控油， 先放盘子里备用

锅里倒入大半碗糖，一碗水，如果红薯很多，最好是多熬点糖，以免不够 ，大火烧开，一直搅拌，最好是大火烧到有泡沫那种，然后小火控制，直到筷子粘一下，过下凉水  糖稀是脆脆的，就可以了， 基本上就是筷子粘一下，就固定了   然后就关火，倒入红薯翻下，让每块红薯都粘上糖稀， 放到盘子里后，锅里剩下的糖稀拉成丝围绕红薯缠绕   

最后就是这样了    前面没有拍，这是昨天做的，  很简单  味道有点好吃  一点都不腻