柠檬酸辣黑虎虾
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用料
| 黑虎虾 | 20只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 1个 |
| 青辣椒 | 3个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 3-5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 李锦记凉拌汁 | 2勺 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 美极鲜味汁 | 1勺 |
柠檬酸辣黑虎虾的做法
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虾去头、去虾线后，锅中加水、姜片煮熟过凉水，去壳备用
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其他材料洗净、柠檬用盐搓洗表面污垢
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柠檬切片、洋葱切丝、百香果切开取果肉、其他配料切末
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所有配料切好后放入一个碗中
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除虾外所有材料混合，加入生抽、蚝油、美极鲜味汁、盐、糖、香醋（白醋也可，但不要放陈醋）、凉拌汁、麻油、鸡精拌匀后，加入虾仁搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏3小时入味
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👌
