羊肉胡萝卜汤
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人做过这道菜
骑着蚂蚁撵蜗牛
一道大众菜，咸鲜味，可滋补养身益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
用料
羊肉胡萝卜汤的做法
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大葱葱白&姜切段，提香料根据个人口味添加。
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锅烧干倒少许油，下葱姜蒜爆香
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放入已焯水滤干的羊肉（新鲜羊肉）翻炒，加料酒和少许酱油。盐待起锅放。
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加水没过羊肉，大火煮开。
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再放入切好到胡萝卜，小火炖煮二十分钟。
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起锅后加盐，依个人口味可适当加葱末或香菜末。
小贴士
1、羊肉焯水建议用冷水，这样让肉质更鲜嫩。
2、可适当放些桂皮香叶，香叶增加香味，桂皮有淡淡药香味，可以让炖出来的羊肉汤更浓郁好喝。
2、可适当放些桂皮香叶，香叶增加香味，桂皮有淡淡药香味，可以让炖出来的羊肉汤更浓郁好喝。
