(过年)餐桌上必备蒸鱼

3 人做过这道菜
从小住水边,又对肉类过敏,所以很喜欢吃鱼!现在小宝宝也好喜欢吃鱼,所以经常做清蒸鱼!

用料  

鳊鱼 1条
生姜 一块
大葱 两段
小葱 两根
适量
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 一点
香油 适量
花椒 十粒
枸杞 几颗
老抽 半勺
白胡椒粉 半勺

(过年)餐桌上必备蒸鱼的做法  

  1. 菜市场买回来一条一斤左右的鳊鱼清洗干净,抺上适量盐,葱姜洗干净切丝,鱼切成如上图,肚子不切断,盘子里提前放上摆好的葱姜丝,再把鱼摆上去,如下图

    (过年)餐桌上必备蒸鱼的做法 步骤1
  2. 生的照片没找到,就放个熟的也一样哦,这样摆好后,上面再撒上葱姜丝,放点枸杞,水开上锅蒸15分钟,

    (过年)餐桌上必备蒸鱼的做法 步骤2
  3. 蒸鱼的同时取一小碗放入白糖一点点生抽,一点点老抽,胡椒粉一点点水搅匀,均匀倒在蒸好的鱼上面,再蒸两分钟取出鱼盘,表面撕上葱花,一点香油,然后另取一小锅放点花椒烧点热油淋在鱼上即可,一道鲜香味美的蒸鱼就做好啦!又划算又好吃,猪🐷这么贵,这条鱼才⑦块钱我和两宝宝都吃的好开心!

    (过年)餐桌上必备蒸鱼的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

(过年)餐桌上必备蒸鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-01-15 19:58:32
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