酱油就能做的照烧鸡
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人做过这道菜
很会做菜的Yayi
这道菜甜口类，调料只需要酱油和蜂蜜就能做。
我发现煎东西比较有意思，慢慢煎，感觉像个大厨哈哈哈哈哈！
我发现煎东西比较有意思，慢慢煎，感觉像个大厨哈哈哈哈哈！
用料
酱油就能做的照烧鸡的做法
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大鸡腿去骨，1勺料酒，1勺生抽，撒点现磨黑胡椒，腌制十分钟
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调汁：2勺料酒，3勺老抽，2勺生抽，1勺蜂蜜，大半碗水，搅匀
（老抽味道比较淡，适合上色，为了更好的上色老抽放得比较多，可以适当与生抽调调比例）
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用刀敲打鸡腿肉，煎的时候鸡肉不会缩，也可以更入味
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热油蒜末炸香，转小火，放入鸡腿，慢慢煎。一定要小火不然会焦
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不时翻面，至两面金黄，鸡皮快焦黄时就可以了～
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倒入酱汁转大火烧开
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烧开后，加入少许水淀粉，转小火闷十分钟
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闷的过程可以去翻面
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盛出，切好。
切的方法可以参考切牛排的方式，用叉子固定住
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多余的酱汁可以淋上去，撒几颗芝麻，边边放点绿色的就很美观～
