无糖无油意式脆饼（可可杏仁）

所有材料称量好，所有粉类混合均匀后过筛，巴旦木切碎，烤盘铺垫好烘焙纸，烤箱170度预热

鸡蛋打散，取一勺出来刷表面备用，剩下的全蛋液加入0卡糖，盐，香草精，搅拌均匀

将过筛好的所有粉类（低筋面粉，苏打粉，可可粉）倒入蛋液中，搅拌成团，加入杏仁碎，混合均匀

将面团用手压扁整成长方形，表面刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烘烤25分钟

取出面团，室温放置15-20分钟放凉，切成厚度约一指宽的片状

切面向下放在烤盘中，放入烤箱继续烘烤20分钟，取出翻面，再继续烘烤10-15分钟

烤好出炉自然冷却

饥饿的时候啃上两片，再搭配一杯牛奶，立刻充满能量！