【北鼎烤箱食谱】熔岩烤红薯
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人做过这道菜
敏-35
每到冬天逛街时，看到热腾腾的烤红薯总是忍不住会嘴馋，大冬天啃一坨冒着热气的红薯真的是不要太苏舒了，特别喜欢的是脆脆的红薯皮。
现在也可以用烤箱来解下嘴馋怀念下很久没吃的烤红薯，表面加了熔岩芝士，口感更为丰富。
熔岩的配比是参考了阿曼达老师熔岩吐司的方子，配比稍稍有调整。
现在也可以用烤箱来解下嘴馋怀念下很久没吃的烤红薯，表面加了熔岩芝士，口感更为丰富。
熔岩的配比是参考了阿曼达老师熔岩吐司的方子，配比稍稍有调整。
用料
【北鼎烤箱食谱】熔岩烤红薯的做法
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红薯洗净。
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放在铺了锡纸的烤盘上。
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【北鼎T752烤箱】不用预热，上下火200度直接放于中层烤1个小时至红薯变软。
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烤好的红薯对切，烤箱继续200度预热。
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接下来准备做熔岩酱：小火融化黄油。
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加入低粉，小火煮至冒泡。
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加入冷牛奶煮至糊状，刮板滑过会留下痕迹。
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加入芝士片和糖，融化均匀。
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煮好的熔岩酱。
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用刮刀或勺子把熔岩酱铺在红薯表面。
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烤箱中上层200度烤11~15分钟熔岩酱表面鼓起即可。（时间温度仅供参考一，因为每台烤箱的脾气都不一样，请顺着自己家烤箱性子来☻☻☻）
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熔岩酱鼓起的样子，如果喜欢表面有烤斑的话可以再延长烤3~4分钟。
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出炉后晾凉。
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味道好极了。😄😄😄
