海螺洗净，水中加姜片煮7-8分钟（根据海螺大小调整时间）。过凉水取肉、去内脏、洗净，切片。
葱，姜、蒜、香菜、两种辣椒切碎，放入碗中，加入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、一点点香醋、一点点香油，烧热一勺油浇到调料上拌匀，倒一勺白酒。拌入螺片，最好半小时后再吃，更入味。
成品
上传你做的拌螺片
Oo高瘦瘦oO
