可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 8-10个
可乐 1听 350ml
料酒 1小勺
生抽 2勺
老抽 酌量
1小勺
5-8片
4-5根
橄榄油 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅用清水洗干净后,加入少许料酒和生抽腌制10-20分钟。

  2. 热锅冷油加入姜片后,一个个放入腌制过的鸡翅,确保鸡翅不粘锅底。中小火5分钟让鸡翅两面都成金黄色。

  3. 加入一听可乐让鸡翅完全浸泡在其中。并转大火烧开,撇去浮沫。把葱打结加入后,再加入1小勺盐,生抽和老抽,并转中小火。

  4. 烧到准备收汁的时候取出姜片和葱,转中火继续进行收汁,使之黏稠后关火。

 
该菜谱发布于 2020-01-16 18:50:16
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