牛轧糖
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人做过这道菜
陳家小姐
用料
牛轧糖的做法
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将所有材料称好备用，防止接下来手忙脚乱
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将25克黄油放入不粘锅中，开小火烧至黄油完全融化
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黄油融化后倒入棉花糖，用刮刀将黄油和棉花糖翻拌均匀至完全融化
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将奶粉倒入锅中与棉花糖糊翻拌均匀
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翻拌均匀后倒入花生仁和蔓越莓干翻拌均匀（将辅料倒入锅中后应立即关火防止糊锅）
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翻拌均匀后出锅倒入模具中整形，整形后放入冰箱冷藏半小时
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脱模，按照模具上的大小切块并用糖纸包装好。自己做的干净卫生
小贴士
切记！！！全程小火！！！一定要用不粘锅！！
加入棉花糖后要一直翻拌防止糊锅
整形时可以用硅油纸铺在表面防止粘手
加入棉花糖后要一直翻拌防止糊锅
整形时可以用硅油纸铺在表面防止粘手
