玉米糖浆、水、糖放进锅子里,小火慢煮,烧至115-118度
加入泡软的吉利丁片和香草精,用电动打蛋器的打蛋头搅拌几下
开打蛋器,高速打至变色发白,体积明显膨胀
一半加入适量粉色色素调色
倒入涂抹好黄油和玉米淀粉的模具里
待晾凉切块即可
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