1.把备好的鸡蛋煮熟,鸡蛋凉后用勺子把它敲碎,越碎越好,容易进味。
2.调汁,把老抽、酱油、盐、糖放入碗中,均匀的搅拌好,备用
3.再起锅,锅中倒入凉水,把煮熟的鸡蛋放入,再把调好的汁放入,开火煮40分钟
4.40分钟后关火,让鸡蛋吸收汤汁,第二天就可以享用啦。
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