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榴莲班戟

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屈小小_cs059的厨房  屈小小_cs059
可以自己在家做好吃的啦

用料  

鸡蛋 1个全蛋加一个蛋黄
糖 30克
榴莲 随意
低粉 80克
黄油 15克
牛奶 250ml
以上为班戟皮
淡奶油 雀巢200ml
糖 适量

榴莲班戟的做法  

  1. 除淡奶油和少量糖之外全部混合一起，搅拌均匀并过滤，过滤后会液体会更细腻（忘记拍照了）

  2. 用最小火煎，等蛋液变得透明就可以关火，让锅的余热把皮煎熟，不然容易糊哦
    煎出来如下图

    榴莲班戟的做法 步骤2

  3. 可以放在冰箱里面冷藏一下味道更好

    榴莲班戟的做法 步骤3

  4. 趁着冷藏皮的功夫打发淡奶油，把榴莲肉压成泥

    榴莲班戟的做法 步骤4

  5. 最后就是包装啦，一层奶油加层榴莲肉再加层奶油，打包就可以开吃咯

    榴莲班戟的做法 步骤5

小贴士

注意火候，一定要用小火啊

上传你做的榴莲班戟

 

榴莲班戟相关分类

甜品 下午茶 榴莲班戟 榴莲千层班戟 班戟 芒果班戟 榴莲
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-16 23:25:42
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榴莲班戟的答疑

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